DOKUMENTER NETFLIX ORIGINAL
Saat kapal ada di tengah lautan…
jika terjadi masalah,
kami bisa dilempar ke laut.
Membuat film dokumenter ini sangatlah berbahaya.
Ada banyak risikonya.
Jika takut mati, pulanglah.
Nama saya Ali.
Itu saya.
Sudah sejak kecil,
saya terpikat oleh lumba-lumba dan paus.
Obsesi saya pada lautan
sebenarnya karena menonton film dokumenter
dari orang-orang seperti Jacques Cousteau, David Attenborough, dan Sylvia Earle.
Menonton film mereka menyingkapkan dunia baru bagi saya,
yang dipenuhi keindahan yang melimpah,
warna, dan kehidupan.
Saya bermimpi kelak bisa menjelajahi lautan kita yang kaya seperti mereka.
Mengambil gambar semua satwa liar menakjubkan
yang hidup di bawah ombak.
Setelah lulus kuliah, saya mengerjakan film dokumenter lain,
tetapi pada usia 22, saya siap membuat film sendiri
tentang betapa menakjubkannya lautan.
Lautan adalah rumah bagi 80% kehidupan di bumi.
Dengan sebagian besar lautan belum dijelajahi hingga kini,
bagi saya, lautan adalah sumber inspirasi yang tidak bisa dirusak.
Namun, tak lama setelah memulai proyek ini,
visi indah saya selama ini akan lautan berubah total.
…dalam perut paus yang terdampar di pesisir negara awal pekan ini
ditemukan lebih dari 30 kantong plastik.
Ini paus ke-29 dari spesies ini yang terdampar di seluruh Eropa
dua minggu terakhir.
Ini menandakan peristiwa terdampar terbesar dalam…
…terdampar di pantai di Britania Raya…
Empat lainnya mati karena terdampar dalam beberapa hari terakhir…
Saat berita paus terdampar mulai santer terdengar,
di sepanjang pantai tenggara Inggris tempat saya tinggal,
saya dipaksa menghadapi sisi kisah yang tak pernah saya tahu.
Kisah tentang betapa besar dampak kita terhadap laut.
Terdamparnya hewan-hewan ini
dengan perut penuh plastik sangatlah memprihatinkan
bukan hanya karena kecerdasan luar biasa mereka,
tetapi karena mereka bahkan membantu menjaga kelangsungan hidup lautan.
Saat lumba-lumba dan paus bernapas ke permukaan,
mereka menyuburkan tumbuhan laut kecil di lautan yang disebut fitoplankton,
yang setiap tahun menyerap
empat kali lipat jumlah karbondioksida
yang diserap hutan hujan Amazon,
dan menghasilkan hingga 85% oksigen yang kita hirup.
Jadi, di dunia yang prihatin dengan karbon dan perubahan iklim,
melindungi hewan-hewan ini berarti melindungi planet ini.
Dalam logika saya,
jika lumba-lumba dan paus mati, maka lautan mati.
Jika lautan mati, begitu pula kita.
Dengan begitu banyak paus mati, masa depan tampak suram.
Plastik memenuhi setiap ujung lautan dunia,
dengan tumpukan sampah terapung yang terakumulasi di tengah lautan,
seperti Pulau Sampah Pasifik Besar.
Faktanya, saat ini,
plastik setara dengan satu truk sampah
dibuang ke laut setiap menit,
bergabung dengan lebih dari 150 juta ton yang sudah mengapung di sana.
Namun, plastik ini terurai menjadi potongan kecil mikroplastik,
yang kini melebihi jumlah bintang di galaksi Bima Sakti
setidaknya 500 kali lipat
dan meresap ke setiap makhluk hidup di lautan.
Pada dasarnya, lautan kita telah berubah menjadi sup plastik beracun.
TOLONG DAUR ULANG SAYA
Celakanya, saya bagian terbesar masalah ini.
Meski menandatangani petisi dan berlangganan buletin lautan,
upaya saya nihil untuk melindungi yang saya cintai.
Jadi, sejak saat itu,
saya melakukan yang akan dilakukan peniru Jacques Cousteau terhormat.
Saya menjadi polisi plastik.
Saya berdonasi untuk sebanyak mungkin badan amal lautan.
Membersihkan pantai,
membawa alat makan dan botol sendiri ke mana pun saya pergi.
Misi saya sederhana.
Agar dunia berhenti memakai sikat gigi plastik, sedotan,
alat makan, botol, tas,
atau plastik sekali guna apa pun.
Saya tak akan berhenti hingga pesan saya dimengerti.
- Seaside Fish and Chips, bisa dibantu? - Ya, hai. Nama saya Ali.
Apa Anda mau menukar sedotan plastik Anda karena itu membunuh paus dan bayi penyu?
Halo?
Itu tak menghentikan saya untuk mengatasi bencana plastik ini.
Jadi, ini pantai pertama saya.
Dalam sejam saja, saya bisa mengumpulkan tiga kantong penuh plastik.
Ada plastik kemasan makanan, alat makan, sedotan, semuanya ada.
Saya bahkan mendapat Nemo.
Ke pantai berikutnya.
Tak peduli pantai mana pun atau berapa banyak yang terkumpul,
masih selalu ada plastik dan hewan terdampar.
Setelah berbulan-bulan begini,
saat mulai bertanya-tanya inikah cara terbaik melindungi satwa laut,
saya dihadapkan dengan ini.
Jepang menyatakan akan melanjutkan perburuan paus komersial
dan mundur dari Komisi Perpausan Internasional.
Kapal pemburu paus negara itu berlayar ke Antartika Selasa lalu.
Tokyo berencana tetap berburu meski ada larangan di seluruh dunia.
Inilah berita yang saya baca hari ini.
Pemerintah Jepang ingin melanjutkan perburuan paus di Antartika lagi.
Saya tahu lumba-lumba dan paus mati tak sengaja karena plastik,
tetapi saya tak menyangka mereka ditargetkan
oleh industri yang saya kira hanya ada di buku sejarah.
Saya menelusuri dan ternyata ada larangan perburuan paus internasional sejak 1986.
Namun, beberapa negara telah bertahun-tahun beroperasi diam-diam,
yang paling terkenal adalah Jepang.
Secara logistik, membuat film atau apa pun tentang perburuan paus di Antartika
sangatlah menantang.
Namun, ada satu tempat di selatan Jepang,
tempat industri ini masih beroperasi dari pantai.
Di sebuah tempat bernama Taiji, setiap tahun,
lebih dari 700 lumba-lumba dan paus digiring ke teluk untuk dibantai.
Saya ingin tahu seberapa besar ancaman dari praktik perburuan paus di Jepang
dibandingkan dengan plastik.
Jadi, saya mengatur pertemuan dengan salah satu aktivis
yang telah lama bergerak dalam isu ini, namanya Ric O'Barry.
PENDIRI DOLPHIN PROJECT
Pemerintah Jepang menghadapi banyak masalah
untuk memastikan bahwa orang tidak tahu tentang ini.
Jika Anda ke sana tanpa tahu seluk-beluk tempat itu,
Anda bisa ditangkap dan dipenjara cukup lama
karena mereka berusaha menyingkirkan orang yang menentang
perang mereka melawan lumba-lumba.
Saat pertama kali tiba di Taiji, polisi langsung membuntuti Anda.
Mereka di hotel Anda, mengikuti Anda ke mana pun.
Yakuza, kelompok sayap kanan,
pemerintah, para nelayan, semuanya melawan Anda.
Kamar disadap, telepon disadap.
Televisi sebenarnya merekam Anda saat Anda berada di kamar.
Jadi, Anda bertanya… Apa yang terjadi jika Anda ke Taiji?
Ketahuilah, semua orang mengawasi Anda
dan mencoba mencari cara
untuk menyingkirkan Anda.
Jika pergi ke sana sangat berisiko,
sementara ada masalah lain yang memengaruhi seluruh lautan,
seperti plastik tersebar di mana-mana, untuk apa ke Taiji?
Datang ke Taiji dengan kamera sangatlah penting.
Jika tak bisa membereskan ini, bagaimana mau menyelamatkan lautan?
TELUK TAJI
Bagaimana bisa? Ini saja tidak beres. Padahal tempat ini kecil.
Kepala saya penuh pertanyaan, tetapi dengan dimulainya perburuan itu,
saya tahu dengan mencari tahu yang terjadi di Taiji
akan memberi saya pemahaman tentang isu penyelamatan lautan.
Opsinya, di rumah memungut sampah di pantai seharian
atau mengambil risiko dan mencari tahu apa ada ancaman lebih besar terhadap laut.
Jadi, saya membatalkan proyek lain,
mengemasi tas kamera, meyakinkan partner saya, Lucy, untuk ikut.
Dengan misi untuk mengungkap yang sebenarnya terjadi pada lautan kita,
kami ambil penerbangan berikutnya ke Jepang.
TAIJI JEPANG SELATAN
MOBIL SIPIL & POLISI TAIJI
Mau ke mana hari ini?
Kami baru tiba. Kami hanya berkunjung.
Liburan?
Liburan. Benar.
Hati-hati.
Terima kasih.
Apa-apaan?
Sejak saat itu, ada rombongan polisi,
dinas rahasia, polisi yang menyamar,
dan penjaga pantai mengikuti kami ke mana-mana.
KAMAR HOTEL TAIJI
Apa itu polisi?
Ya, mereka di luar. Ayo keluar dari belakang.
BUKIT DI ATAS TELUK 5.30 PAGI
Setiba kami di Taiji,
aktivitas pertama kami pagi ini adalah pergi ke pelabuhan.
Tak lama, kapal mulai melaut. Totalnya sekitar 13 kapal.
Mereka pergi selama beberapa jam.
Saat kembali, mereka membentuk formasi, asap hitam mengepul dari pipa knalpot.
Memukul-mukulkan tongkat ke air,
menakut-nakuti lumba-lumba agar mendekat ke darat,
lalu menggiring mereka ke teluk tempat saya berdiri di atasnya saat ini.
Mustahil melihat jelas yang terjadi. Ada banyak percikan.
Ada yang bergulat dengan lumba-lumba.
Apa pun itu, mereka tak mau direkam.
Polisi coba mencari kami.
Merekam semua ini benar-benar sulit.
Perburuan lumba-lumba Taiji terus didukung,
ditanggung, didanai oleh industri hiburan sirkus satwa laut.
Seekor lumba-lumba hidup sangat mahal.
Jadi, keuntungan besarnya didapat dari menangkap lumba-lumba dan paus muda,
lalu menjualnya ke sirkus satwa laut.
Industri penangkaran dengan tangki betonnya
merampas segala sesuatu yang membuat hidup satwa ini layak.
Semua yang mereka lakukan, tak boleh mereka lakukan.
Semua yang tak ingin mereka lakukan, harus mereka lakukan.
Selama ini saya senang pergi ke sirkus ini,
tetapi tak pernah bertanya bagaimana hewan-hewan itu sampai di sana.
Setelah tahu itu terkait dengan industri perburuan paus,
saya berjanji untuk tak pernah pergi ke sirkus ini lagi.
Setiap hari di Taiji terasa diulang-ulang,
menyaksikan kapal keluar, lumba-lumba digiring masuk,
dan penangkapan pasti serta pembantaian massal lumba-lumba,
lagi dan lagi.
Tanpa sadar, kami sudah lebih dari seminggu di Taiji,
tetapi masih tak tahu alasan mereka membunuh satwa itu
karena lumba-lumba mati tak melakukan atraksi.
Lucy, tunjukkan temuanmu barusan.
Aku baru saja menghitung data daring
dari tahun 2000 hingga 2015, untuk satu lumba-lumba yang ditangkap,
setidaknya 12 lainnya dibunuh. Ini tak masuk akal.
Entah kenapa lumba-lumba ini dibunuh.
Jika perburuan tahunan lumba-lumba Taiji didanai industri penangkaran,
timbul pertanyaan,
"Kenapa lumba-lumba yang tak ditangkar harus dibunuh?
Sedikit sekali alasan untuk membantai mereka.
Tak ada pasar untuk daging lumba-lumba.
Kenapa mereka tak dilepas kembali ke laut?"
Jawaban untuk pertanyaan itu adalah pengendalian hama.
Para nelayan menganggap lumba-lumba sebagai pesaing mereka.
Satwa itu terlalu banyak makan ikan, jadi, jika mereka dibunuh,
akan ada lebih banyak ikan untuk mereka tangkap.
Intinya, pembantaian lumba-lumba ini
merupakan tanggapan atas penangkapan ikan berlebih
yang terjadi di Taiji.
Jika ini benar, lumba-lumba disalahkan atas penangkapan ikan berlebih,
maka memboikot sirkus satwa laut tak akan menghentikan ini.
Untuk mengetahui, kami mengunjungi pelabuhan perikanan
tak jauh dari Taiji.
KII-KATSUURA JEPANG SELATAN
Namun, setelah tiba, kami langsung sadar ini bukan sembarang pelabuhan perikanan.
Ali.
Ali, apa ini?
Ini tuna.
Ini industri tuna.
Kami baru saja menemukan
salah satu pelabuhan tuna terbesar di dunia,
yang mendaratkan tuna sirip biru,
ikan termahal di planet ini.
Harga jual satu saja ikan ini di pasar ikan Tokyo
mencapai lebih dari tiga juta dolar.
Saya pernah baca tentang ikan ini. Mereka seperti citah di lautan,
berdarah panas,
dan berakselerasi lebih cepat daripada Ferrari.
Namun, karena harga tinggi, satu-satunya arah mereka berakselerasi
adalah kepunahan.
Saat ini, kurang dari 3% spesies ini yang tersisa.
Jumlah mereka melimpah beberapa dekade lalu.
Bukan hanya sirip biru, tetapi semua tuna.
Semuanya ada di sini. Ini dijual di seluruh dunia.
Ini industri 42 miliar dolar setahun. Tuna terancam karena penangkapan berlebih.
Tentu saja mereka menyalahkan lumba-lumba.
Alasan membunuh lumba-lumba
karena hewan itu memakan banyak ikan adalah kebohongan.
Faktanya, lumba-lumba jadi kambing hitam atas penangkapan ikan berlebih.
Dengan begitu, mereka bisa terus ikut
dalam industri tuna miliaran dolar
dan melepas semua tanggung jawab ekologis.
Ternyata salah satu perusahaan tuna terbesar di dunia
adalah milik Mitsubishi
yang menguasai 40% sirip biru yang terancam punah di dunia.
Karena basis mereka di Jepang,
kami mengejutkan mereka dengan datang ke kantor pusat.
Apa kami boleh mewawancarai?
Kami ingin bertanya alasan perusahaan Anda menghabisi spesies terancam punah
dan hubungannya dengan pembunuhan lumba-lumba.
- Perusahaan kami menolak, jadi… - Ya.
- Perusahaan Anda menolak semua wawancara? - Ya, semua.
Kami diminta untuk mematikan kamera dan segera pergi.
Di pelabuhan perikanan,
ternyata tuna bukan satu-satunya spesies mahal yang mereka tangkap.
Ada hiu di mana-mana
dan sirip mereka dipotong.
Matikan videonya!
Matikan!
- Matikan kamera! - Kenapa tak boleh direkam?
Perburuan sirip hiu adalah industri miliaran dolar
dan acap kali sarat kriminal, mirip aktivitas mafia.
AKTIVIS HIU, KONSERVASIONIS
Mereka tak ingin orang-orang dengan kamera menyelinap
karena tak ingin diekspos
untuk semua aktivitas ilegal mereka.
Hiu di seluruh dunia dibunuh untuk diambil siripnya.
Sirip ini dikirim ke Asia dan sebagian besar ke Tiongkok
untuk sup sirip hiu,
yang merupakan simbol status.
Manfaat nutrisinya tak ada, rasanya tidak senikmat itu,
tetapi harga per mangkuknya bisa ratusan dolar.
Melihat banyak hiu dipotong siripnya
dan diusir dari pelabuhan karena merekam membuat saya ingin menyelidiki lagi.
Karena kami menemukan informasi cukup tentang perburuan lumba-lumba di Taiji,
kami memutuskan menelusuri kisah hiu untuk coba memahami
dampak industri ini di lautan dunia.
Dari Jepang melompati lautan, ada Hong Kong,
atau dikenal sebagai Kota Sirip Hiu.
Saat tiba, kami melihat jalanan penuh sirip hiu
dan muatan besar diturunkan dari truk di setiap sudut.
Kami coba merekam sirip dari dekat, tetapi reaksinya sama seperti sebelumnya.
Pergi! Tidak boleh!
Tak boleh merekam?
Anda mau memukul saya dengan kursi?
Baiklah, kami pergi.
- Dilarang memotret? - Ya.
Kenapa Anda merekam?
Kenapa Anda memfoto?
Anda tidak diizinkan.
Hapus fotonya.
Hapus dahulu.
Hei!
Merekam di Kota Sirip Hiu lebih sulit dari dugaan kami.
Untuk melihat sirip dari dekat, kami memasang kamera mata-mata.
KAMERA TERSEMBUNYI
Wow.
Saya takut hiu sewaktu kecil.
Orang tidak perlu takut jika ada hiu di lautan.
Mereka harus takut jika tak ada hiu di lautan.
Hiu menjaga laut tetap sehat.
Hiu menjaga agar ikan tetap sehat, menjaga kelangsungan ekosistem,
menjaga terumbu karang tetap hidup.
Jika tak ada hiu,
jika sirip hiu terus diambil hingga mereka punah,
lautan akan berubah menjadi rawa.
Siapa yang akan mati selanjutnya? Kita.
Banyak orang mengira saya tak akan membela hiu.
Saya pernah diserang hiu, kejadiannya setelah 12 tahun di militer.
Saya sedang latihan kontraterorisme
di Pelabuhan Sydney, saya diserang hiu banteng.
Namun, pengetahuan menghalau ketakutan.
Karena suatu keharusan, saya akhirnya paham penderitaan hiu
setelah bekerja dalam industri pembuatan film hiu
selama dekade terakhir.
Ternyata hiu sama pentingnya seperti lumba-lumba dan paus
dalam menjaga laut tetap hidup.
Namun, untuk pertama kalinya,
hiu terancam punah gara-gara kita.
Seperti tuna sirip biru, populasi hiu menurun drastis
dengan spesies seperti hiu tikus, hiu banteng, dan hiu martil
kehilangan 80-99% populasi mereka dalam beberapa dekade terakhir.
Itu membuat spesies tak terduga lainnya mati bersama mereka.
Selama periode kami memantau burung laut, sejak sekitar 1950…
ILMUWAN LAUT, AHLI KELAUTAN, PENULIS
kelimpahan burung laut telah menurun sekitar 70%.
Jika melihat cara mereka makan, Anda bisa paham.
Yang mereka lakukan adalah menukik sedikit ke laut,
lalu menyambar ikan kecil dari permukaan.
Burung laut bisa berburu dengan baik saat ikan predator menggiring
gerombolan pelagis kecil ke permukaan, tempat burung bisa menyambar mereka.
Saat predator ditangkap berlebihan,
mereka tak lagi menggiring pelagis ke permukaan,
jadi, burung kekurangan makanan.
Jadi, hilangnya ikan di seluruh lautan melibatkan kita
ke persaingan langsung dengan paus, lumba-lumba, burung laut
dalam hal berebut mangsa dan dampaknya, populasi mereka kian turun.
Hiu adalah predator puncak. Pemuncak rantai makanan.
PENDIRI BERSAMA OCEANS ASIA
Mereka saya sebut level pertama. Mereka memakan level kedua.
Memakan level kedua yang lemah, sakit.
Saat level pertama dihilangkan,
level kedua kelebihan populasi.
Level kedua memakan level ketiga. Mereka kelebihan populasi.
Mereka menghabisi makanan mereka, yakni level ketiga.
Saat level kedua kehabisan makanan, mereka lenyap, mereka punah.
Itu berlanjut ke rantai makanan di bawah, sampai ke organisme terkecil.
Saat bicara tentang menyelamatkan hiu dan peran pentingnya,
meski orang belum tentu menyukainya, hiu itu kunci kelangsungan hidup lautan.
Di seluruh dunia, rata-rata, hiu membunuh sekitar sepuluh orang per tahun.
Secara perbandingan,
kita membunuh 11.000-30.000 hiu per jam.
Kegilaannya adalah hampir setengah dari hiu yang terbunuh
adalah tangkapan sampingan dari kapal penangkap ikan komersial.
Mereka dibuang kembali ke laut sebagai sampah.
Tangkapan sampingan adalah semua spesies nontarget
yang tak sengaja tertangkap bersama spesies target.
Saya terkejut saat tahu
bahwa setiap tahun setidaknya 50 juta hiu terjebak jaring seperti ini,
bersama dengan makanan laut favorit kita.
Studi memperkirakan hingga 40% dari semua spesies yang tertangkap
dibuang kembali ke laut sebagai tangkapan sampingan
dan kebanyakan mati bahkan sebelum menyentuh air.
Jadi, menghentikan sup sirip hiu hanya separuh dari solusi.
Masalahnya adalah makan ikan
itu sama atau lebih buruk daripada industri perburuan sirip hiu
karena industri perburuan sirip hiu terjadi besar-besaran di Asia,
sementara di seluruh dunia, semua orang makan ikan.
Saya menyebut tangkapan sampingan sebagai korban tak terlihat
dari industri perikanan.
Pelaku industri menyebutnya "tangkapan tak disengaja",
tetapi tak ada yang tak disengaja dari tangkapan sampingan.
Itu diperhitungkan dalam kegiatan penangkapan ikan.
Di industri itu,
di mana ada pemahaman lebih baik tentang tangkapan sampingan,
jumlahnya bisa mengkhawatirkan.
Satu contoh saja,
di Islandia, dalam satu bulan penangkapan ikan,
mereka bisa menangkap 269 lumba-lumba,
sebanyak 900 anjing laut dari empat spesies berbeda,
dan 5.000 burung laut.
Itu baru industri perikanan kecil di satu area kecil Islandia.
Jika ditotal dari seluruh lautan dunia, jumlah tangkapan sampingan sangat besar.
Buruknya lagi, kegiatan penangkapan ikan yang merusak ini
diberi penghargaan atas praktik perikanan berkelanjutan
selama bertahun-tahun oleh label yang telah saya percaya
setiap kali beli makanan laut,
sertifikasi MSC.
Saya mengontak badan amal yang memberi label itu untuk wawancara,
tetapi tak ada balasan.
Sementara itu, ternyata ada 100 lebih regulasi penangkapan ikan berbeda
disahkan untuk mengurangi tangkapan sampingan.
Masalahnya, dengan lebih dari 4,5 juta kapal penangkap ikan komersial di laut,
secara praktis, pemerintah menyerah atas penegakannya.
Namun, rupanya,
ada satu organisasi masyarakat yang turun tangan menegakkan ini.
Kelompok sukarelawan yang berlayar ke seluruh dunia
menghadapi bahaya
untuk melindungi satwa laut dan mengirim penjahat laut untuk diadili.
Kelompok konservasi laut, Sea Shepherd, yang telah menenggelamkan
13 kapal pemburu paus dan kapal penangkap ilegal,
serta menabrak lima lainnya, semuanya tanpa melukai satu orang pun.
Dengan mendekati industri yang menghancurkan lautan,
mereka mendapat temuan mengejutkan.
Salah satu temuan terbaru Sea Shepherd,
di Pantai Atlantik Prancis, hingga 10.000 lumba-lumba
dibunuh setiap tahun karena tangkapan sampingan.
Ini sepuluh kali lipat dari pembantaian lumba-lumba di Taiji
dan tak ada yang tahu.
Ini berlangsung setidaknya selama 30 tahun
karena pemerintah Prancis sangat pandai menyembunyikan masalah tersebut.
Orang suka lumba-lumba dan kebanyakan tidak tahu
bahwa saat makan ikan,
mereka menghukum mati lumba-lumba di Prancis.
Hal paling mengejutkan yang tak disadari banyak orang
adalah ancaman terbesar terhadap paus dan lumba-lumba
sebenarnya penangkapan ikan komersial.
Lebih dari 300.000 paus dan lumba-lumba dibunuh setiap tahun
sebagai tangkapan sampingan dari penangkapan ikan.
Bagaimana dengan label berkelanjutan, tuna kaleng Aman untuk Lumba-lumba?
Bagi kami yang menghabiskan banyak waktu di laut seperti saya,
kami sadar label acap kali mengaburkan fakta sebenarnya di laut.
Kami menangkap kapal penangkap ikan tuna yang membantai 45 ekor lumba-lumba
untuk menangkap delapan tuna.
Kapal penangkap ikan itu bekerja
untuk perusahaan tuna kaleng berlabel Aman untuk Lumba-lumba.
Banyak temuan mencengangkan sejauh ini, tetapi yang ini sungguh gila.
Saya tak bisa memverifikasi nomor ini secara daring
dan saya skeptis atas klaim Sea Shepherd melawan organisasi ini.
Untuk memastikan, saya memutuskan menemui organisasi di balik label ini,
Earth Island Institute.
Berapa jumlah maksimum lumba-lumba yang boleh terbunuh dalam jaring
sebelum tuna kaleng tak lagi Aman untuk Lumba-lumba?
Nol. Satu.
TUNA AMAN UNTUK LUMBA-LUMBA
Jadi, satu lumba-lumba, maka label dicabut.
Dapatkah Anda menjamin setiap kaleng aman untuk lumba-lumba?
Tidak. Tak ada yang bisa menjamin.
Begitu di lautan, bagaimana kita tahu aktivitas mereka?
Kami mengutus pemantau.
Pemantau bisa disuap.
Apakah pemantau Anda sering berada di laut?
Secara teratur, tidak.
Tak ada yang melihat mereka membunuh lumba-lumba atau tidak.
Bagaimana tahunya itu aman?
Apalagi bahwa organisasi itu dibayar untuk melabeli Aman untuk Lumba-lumba?
Yang mereka lakukan adalah memercayai kaptennya.
Mereka melihat catatan kapten. "Saya tidak membunuh lumba-lumba."
"Baik. Ini label Anda. Biayanya…"
Jadi, supaya saya paham,
Anda mengutus pemantau, tetapi dia jarang di sana
dan mereka bisa disuap.
Anda tak bisa menjamin tuna label ini aman untuk lumba-lumba?
Itu memang benar dalam hal cara kerja sistem.
Apa solusi untuk melindungi lumba-lumba?
Belilah Tuna Aman untuk Lumba-lumba,
tuna yang terverifikasi oleh Earth Island Institute
agar aman bagi lumba-lumba.
Namun, itu tak menjamin aman untuk lumba-lumba.
Tak ada yang bisa menjamin aman untuk lumba-lumba.
Jika tak dijamin aman untuk lumba-lumba, kenapa disebut demikian?
Kami bisa jamin itu aman untuk lumba-lumba.
Barusan Anda bilang tidak.
Tidak dijamin seperti halnya dunia yang terkadang adalah tempat yang keras.
Konflik kepentingan?
Ya, saya rasa itu konflik kepentingan dan juga penipuan.
Saya dahulu bekerja untuk mereka, lalu saya mundur.
Saya menghasilkan 100.000 dolar lebih setahun.
Asuransi jiwa gratis. Sesuatu yang bahkan tak bisa saya beli.
Saya meninggalkan itu karena label itu menipu.
Saya tak ingin diasosiasikan dengan itu.
Ini sulit dipercaya.
Label makanan laut yang diakui secara internasional
adalah penipuan karena tidak menjamin apa-apa.
Pada titik ini, saya mulai bertanya-tanya apa lagi yang ditutup-tutupi.
Bahkan organisasi yang menyerukan tentang plastik laut
sangat enggan membahas plastik apa yang dominan,
yang adalah jaring ikan dan alat tangkap ikan.
Pulau Sampah Pasifik Besar sering dibahas,
"Mengerikan, bukan?
Semua korek kuping dan kantong plastik berputar-putar
di Pulau Sampah Pasifik Besar."
Sebanyak 40% adalah jaring ikan,
jaring ikan yang dibuang, yang jauh lebih berbahaya
untuk satwa laut
daripada sedotan plastik kita sebab itu dirancang untuk membunuh.
Untuk fakta yang begitu jelas ini, kenapa ini tidak dibahas?
Kenapa kampanye plastik tak berbicara tentang penangkapan ikan?
Bagaimana saya tak tahu ini sebelumnya?
Kapal penangkap ikan membuang banyak tali dan senar,
ini adalah masalah besar.
Saat ini, bahkan tempat terpencil di bumi dipenuhi alat tangkap ikan.
Seperti Pulau Henderson di Samudra Pasifik
dan Svalbard di Lingkaran Arktik.
Faktanya, saat menelusuri lagi paus terdampar di Britania Raya
saat awal perjalanan ini,
ternyata alat tangkap ikan adalah sampah utama di perut mereka.
Ini masalah genting yang orang enggan bicarakan.
Bahkan senar yang dipakai kapal rawai itu cukup panjang
untuk membungkus bumi ini 500 kali setiap hari.
Walau tak ada industri perikanan yang sengaja memburu penyu,
enam dari tujuh spesies penyu statusnya terancam atau terancam punah.
Bukan karena perubahan iklim, bukan karena polusi laut,
bukan karena plastik di laut, tetapi karena penangkapan ikan.
Namun, orang enggan membahas ini.
Sekali lagi, jika ini benar, kenapa saya tak pernah tahu?
Semua berita yang pernah saya lihat berfokus pada sedotan plastik.
Saya putuskan untuk menelusuri.
Sebuah studi global memperkirakan 1.000 penyu mati
karena plastik per tahun.
Namun, di Amerika Serikat saja,
sebanyak 250.000 penyu tertangkap, terluka, atau terbunuh
tiap tahun oleh kapal penangkap ikan.
Jika seekor penyu yang hidungnya tercucuk sedotan menjadi viral,
lalu kenapa ini bukan berita utama?
Saat membuka situs web organisasi kelautan terkenal
yang menangani polusi plastik,
ada halaman demi halaman yang mendorong orang
untuk menyetop teh celup hingga permen karet.
Namun, tak disebutkan sama sekali solusi atas alat tangkap ikan,
itu bahkan jika mereka menyebutkannya.
Sebaliknya, sedotan plastik tampaknya menjadi kampanye utama kelompok ini,
yang menjadi lebih mengejutkan
saat saya tahu ternyata sedotan plastik hanya menyumbang 0,03%
dari plastik di lautan.
Ini seperti upaya menyelamatkan Amazon dan menghentikan penebangan
dengan memboikot tusuk gigi.
Jumlahnya tak seberapa.
Jika alat tangkap ikan adalah masalah besar,
saya ingin tahu alasan organisasi plastik favorit saya
tidak membicarakannya.
Menurut Plastic Pollution Coalition,
plastik apa yang dominan di Pulau Sampah Pasifik Besar?
Mikroplastik.
Yang ada di sana, kebanyakan adalah mikroplastik.
Studi terbaru menunjukkan
bahwa 46% dari Pulau Sampah Pasifik Besar adalah jaring ikan
dan sebagian besar sampah lainnya adalah alat tangkap ikan.
Jadi, bukankah itu mayoritasnya?
Tidak, mayoritas dari plastik di sana menurut saya bukan jaring ikan.
Banyak. Campuran berbagai hal.
Mayoritas berarti lebih dari 50%
dan sampah alat tangkap ikan di sana lebih dari 50%.
Bukankah itu menjadikannya mayoritas?
Ya. Jadi…
Jika mendekati 50%, itu…
Ya, jaring ikan plastik.
Tak ada yang bisa menandingi rasio itu untuk satu item.
Namun, jumlah yang membeludak adalah jaring ikan plastik.
Adakah solusi untuk menghentikan sampah jaring ini?
Salah satu solusinya adalah berhenti
atau benar-benar mengurangi asupan ikan,
lalu membiarkan populasi itu pulih kembali.
Itu juga akan mengurangi
sebanyak mungkin material untuk menangkap ikan.
Tahu kenapa pesan penting ini tak ada di situs web Anda?
Saya tak tahu. Bukan saya pembuatnya.
Lebih baik Anda bicara dengan Dianna.
Dia pendirinya, terlibat pembuatannya… Mungkin dia lebih bisa menjawab.
CEO DARI PLASTIC POLLUTION COALITION
Menurut Jackie salah satu solusi
atas masalah banyaknya jaring ikan di lautan
berarti menolak untuk makan ikan.
Kenapa Anda belum memasukkan pesan penting itu di situs web?
Pesan konsumen untuk mengurangi makan ikan?
Itu bukan bidang saya.
- Itu bukan fokus saya. Saya paham. - Ya.
Saya tak punya waktu. Kami ada agenda.
Bisa matikan kamera? Terima kasih.
Saya tak tertarik berfokus di sana. Saya tak ada komentar tentang itu.
Saya berbicara tentang solusi atas sampah jaring ikan di laut,
menurut Jackie, hentikan atau kurangi konsumsi ikan.
Saya bertanya…
Dia tak menyuruh berhenti.
- Dia bilang. - Tidak.
…berhenti atau benar-benar mengurangi asupan ikan.
- Dia bilang… - Dia tak menyuruh berhenti makan ikan.
Saya tak mengerti ada apa.
Kenapa pertanyaan sesederhana itu ditanggapi dengan emosional?
Hanya satu pilihan saya, menelusuri aliran dana.
Saya lakukan.
DONASIKAN
Tentu saja, itu dia.
ADALAH PROYEK EARTH ISLAND INSTITUTE
Tentu saja mereka tak akan bahas jaring ikan.
Plastic Pollution Coalition
adalah organisasi yang sama dengan Earth Island Institute.
Pihak sama di balik label tuna Aman untuk Lumba-lumba,
yang bekerja dengan industri perikanan menjual makanan laut.
Tak heran mereka tak mau membahas penyebab utama polusi plastik
di banyak belahan dunia.
Anjuran untuk mengurangi plastik itu sepenuhnya benar.
Namun, bahkan jika tak ada satu gram plastik pun
masuk ke lautan
mulai hari ini dan seterusnya,
kita masih akan merusak ekosistem itu
karena masalah terbesar sejauh ini adalah penangkapan ikan komersial.
Tak hanya jauh lebih merusak daripada polusi plastik,
itu jauh lebih merusak daripada polusi tumpahan minyak.
Tumpahan minyak Deepwater Horizon di Teluk Meksiko
itu terbesar dalam sejarah.
Itu menyemburkan begitu banyak minyak ke laut dalam
selama berbulan-bulan.
Semua orang terkejut atas kematian satwa liar di pantai
saat minyak tumpah ke darat.
Namun, faktanya, industri perikanan di Teluk Meksiko
membunuh lebih banyak hewan dalam sehari
dibandingkan dengan tumpahan minyak selama berbulan-bulan itu.
Karena sebagian besar wilayah untuk penangkapan ikan ditutup
demi mencegah kemungkinan tercemar minyak,
satwa laut justru diuntungkan dari tumpahan minyak Horizon Deepwater
karena bisa rehat dari penangkapan ikan.
Saya sulit menerima
nelayan di kapal kecil bisa menyebabkan kerusakan ini.
- Ya. - Jadi, apa masalahnya?
Inilah gambaran industri perikanan
yang tertanam dalam benak kita sejak masa kecil.
Gambaran kapal merah kecil, berlayar di laut yang berkilauan
dengan Kapten Birdseye nakhodanya,
dengan janggut putih, mata biru,
dan topi nelayannya.
Padahal, yang sebenarnya,
adalah mesin kematian.
Itu adalah mesin berteknologi tinggi yang sangat efektif.
Itu adalah kapal yang sangat kuat,
kapal penangkap ikan besar
yang tujuannya untuk menghabisi hewan
yang menjadi dasar dari seluruh rantai makanan laut,
ikan.
Meski akhirnya merasa saya di jalur yang benar,
saya merasa kesal
karena perhatian media dan global pada plastik dan bahan bakar
mengalihkan perhatian dari industri yang hampir tak pernah kita dengar
dengan dampak jauh lebih besar di laut.
Setelah menelusuri lagi, ternyata fakta terumbu karang juga benar.
Dengan prediksi para ilmuwan 90% terumbu karang hilang tahun 2050,
narasi arus utama penyebab rusaknya terumbu karang
adalah perubahan iklim.
Namun, nyaris tak ada yang membahas fakta peran penting ikan
untuk menjaga karang.
IKAN MENJAGA TERUMBU KARANG
Ekosistem di terumbu karang
sangat didasarkan pada daur ulang.
Saat hewan mengeluarkan kotoran, itu makanan bagi karang.
Saat nelayan datang dan menangkap ikan, tak hanya ikan yang menderita,
tetapi bahan yang diekskresikan ikan ke air adalah makanan bagi karang,
jadi, nutrisi untuk menggantikan dan menumbuhkannya kembali akan hilang.
Penangkapan ikan menjadi ancaman utama terumbu karang di seluruh dunia.
Dari Timur Tengah hingga Karibia,
tempat 90% ikan berukuran besar makmur di sana selama ribuan tahun
kini telah menghilang.
Lautan kita jelas berada di titik perubahan
dan saya butuh jawaban pasti.
Saya ingin bicara dengan konservasionis yang menghabiskan hidup melindungi laut,
dimulai dengan menemui legenda hidup,
pahlawan favorit saya, untuk memberi tahu saya lebih banyak.
Saya Sylvia Earle, ahli kelautan,
penjelajah in residence di National Geographic,
pendiri Mission Blue,
pendiri Deep Ocean Exploration and Research.
Selama bertahun-tahun, saya melihat perubahan.
Saya menjadi saksi atas era penemuan terbesar
tentang lautan.
Namun, pada saat yang sama, era kerugian terbesar.
Sejak pertengahan abad ke-20,
manusia telah berhasil
mengambil banyak sekali satwa liar dari lautan.
Perkiraannya, pada pertengahan abad ke-21,
jika ikan liar terus ditangkap sebanyak sekarang ini,
tak akan ada penangkapan komersial
karena tak akan ada cukup ikan untuk ditangkap.
Di tengah Laut Utara pada tahun 1830-an,
kapal ikan biasa akan bisa menangkap satu atau dua ton halibut setiap hari.
Namun, kini, semua kapal penangkap yang ada
menangkap sekitar dua ton halibut dalam setahun,
artinya, saat ini jumlah halibut seribu kali lebih sedikit daripada dahulu.
Kita berperang dengan lautan.
Jika kita menang, kita akan kehilangan semuanya
karena manusia tak bisa hidup di planet ini jika laut mati.
Industrialisasi perikanan menyeluruhlah yang menjadi masalah di sini.
Kita menghancurkan segalanya dengan sangat cepat.
Penangkapan ikan komersial pada dasarnya perburuan satwa liar
dalam skala besar,
yang menangkap hingga 2,7 triliun ikan setiap tahun
atau hingga lima juta terbunuh setiap menit.
Tak ada industri lain di bumi yang bunuh hewan sebanyak perdagangan ini,
apalagi spesies liar yang hampir tak kita pahami.
Ini menyebabkan populasi ikan global,
dalam beberapa kasus, jatuh mendekati kepunahan.
Mungkin salah satu fakta paling mengejutkan
datang dari salah satu pakar perikanan terkemuka di dunia yang memperkirakan
jika tren penangkapan ikan saat ini berlanjut,
kita akan melihat lautan yang hampir kosong
pada tahun 2048.
Makin banyak saya tahu, makin memilukan fakta ini,
saat saya mulai memahami betapa tiap spesies saling berhubungan
serta peran mereka dalam menjaga interaksi lautan
dan atmosfer planet kita.
Ini akan terdengar menakjubkan,
tetapi memang kekuatan hewan yang bergerak naik turun
di dalam kolom air,
saat mereka berbaur,
itu sedahsyat angin, ombak,
gelombang pasang surut, dan arus di laut digabungkan.
Ini berdampak besar
pada fisika, kimia,
dan biologi laut.
Semua putaran laut ini
mungkin salah satu cara lautan membantu menyerap panas dari atmosfer.
Saat hewan berenang di kolom air,
itu membuat gerak massa dari air permukaan yang lebih hangat
bercampur dengan air dingin di bawahnya.
Meski perlu penelitian lagi,
penghancuran biota laut
mungkin mengganggu proses ini
dan menjadi penyebab atas suhu laut yang lebih hangat.
Intinya, lautan dan kehidupan di dalamnya
berperan jauh lebih besar terhadap iklim daripada yang kita kira.
Ternyata kehidupan di lautan sangatlah penting
untuk menahan karbon
dan mencegahnya dilepaskan ke atmosfer.
Kami paham menjaga atau menanam pohon sangat membantu menyeimbangkan karbon,
tetapi tak ada yang lebih penting daripada menjaga integritas sistem laut.
Hewan besar ini, bahkan yang kecil, mereka menangkap karbon.
Mereka menyerap karbon saat menyelam ke dasar laut.
Lautan adalah penyerap karbon terbesar di bumi.
Jika ingin mengatasi perubahan iklim, langkah pertama adalah melindungi lautan.
Solusinya sangat sederhana, jangan diusik.
Analoginya bak pesawat luar angkasa.
Bumi pesawat itu. Dalam perjalanan mengelilingi galaksi.
Ia butuh 250 juta tahun untuk membuat satu orbit.
Setiap pesawat punya sistem pendukung kehidupan,
memberi kita makanan, udara yang kita hirup,
dan mengatur iklim, suhu.
Sistem pendukung kehidupan itu dijalankan oleh awak penduduk bumi.
Kita harus sadar batas kita membunuh awak
sebelum mesin mulai rusak dan kita kehabisan teknisi.
Itulah yang terjadi, kita membunuh awak.
Ternyata salah satu awak paling penting di pesawat luar angkasa bumi ini
sebenarnya adalah tumbuhan laut.
Per hektar, tumbuhan pesisir ini bisa menyimpan
hingga 20 kali lebih banyak karbon
daripada hutan di darat.
Faktanya, 93% dari seluruh CO2 dunia
disimpan di laut dengan bantuan vegetasi laut,
alga, dan karang.
Kehilangan 1% saja dari ekosistem ini
setara dengan melepaskan emisi
dari 97 juta mobil.
Dengan terus mengambil ikan dari lautan, pada dasarnya kita menggunduli lautan
tak hanya dengan mengambili ikan,
tetapi pengambilannya, metodenya, merusak habitat dan ekosistem.
KERUSAKAN DASAR LAUT AKIBAT PUKAT
Parahnya lagi, karena tak terlihat, isu ini diabaikan.
Penangkapan ikan dengan pukat merupakan metode yang paling merusak sejauh ini.
Jaring pukat terbesar sangat besar
hingga bisa menelan seluruh katedral atau hingga 13 pesawat jet jumbo.
Jaring menyeret beban berat di bawah,
mengeruk dasar laut yang tadinya berlimpah kehidupan
tanpa menyisakan apa pun selain gurun tandus.
Ini seperti membuldoser hutan hujan Amazon yang masih asli,
hanya saja, ini jauh lebih buruk.
Hingga 25 juta hektar hutan hilang setiap tahun,
setara dengan kehilangan 27 lapangan sepak bola setiap menit.
Namun, akibat metode pukat hela dasar,
sekitar 3,9 miliar hektar area laut tersapu habis setiap tahunnya.
Ini seperti kehilangan
4.316 lapangan sepak bola setiap menit.
Dihitung sepanjang tahun,
ini setara dengan menyapu luas daratan
Greenland, Norwegia, Swedia, Finlandia,
Denmark, Britania Raya, Jerman, Prancis, Spanyol,
Portugal, Italia, Turki, Iran, Thailand,
dan Australia digabungkan.
Di mana organisasi lingkungan besar? Kenapa mereka tidak mengusut?
Sangat jelas.
Mereka di depan mata kita.
Industri perikananlah
yang menghancurkan ikan
dan biota laut lainnya.
Kurang jelas bagaimana lagi?
Namun, biasanya, mereka diam.
Mereka tak bersuara menentangnya.
Mereka sengaja tidak terlibat
dengan masalah terpenting dari semuanya.
Banyak peneliti merasa seharusnya saat ini 30% kawasan laut sudah dilindungi.
Kenyataannya, saat ini, baru 5% kawasan laut yang dilindungi.
Itu menipu
karena lebih dari 90% dari kawasan itu mengizinkan penangkapan.
Jadi, kenyataannya, kurang dari 1% lautan yang dikontrol.
Pemerintah sering bicara tentang kawasan perlindungan laut ini.
Salah satu menteri diwawancarai dan ditanya,
"Di kawasan perlindungan ini,
perlindungan tambahan apa yang Anda berikan?
Anda akan melindunginya dari industri perikanan?" "Tidak."
"Anda akan melindunginya dari kilang minyak?" "Tidak."
"Jadi, Anda melindunginya dari apa?"
"Kami akan memberlakukan batasan lagi untuk kayak laut."
Serius?
Kayak?
Hanya itu hal yang bisa dia pikirkan?
Itu benar-benar memalukan.
Dengan hampir semua kawasan perlindungan mengizinkan penangkapan ikan
dan populasi ikan global di ambang kehancuran,
saya mulai mempertanyakan apa makanan laut berkelanjutan betul ada.
Saya sudah meneliti secara saksama,
secara serius, mencoba mencari contoh
penangkapan satwa liar skala besar yang berkelanjutan.
Itu tidak ada.
Sulit untuk mengatakan, "Di beberapa daerah,
penangkapan ikan boleh dan di tempat lain, tidak."
Karena siapa yang akan melarang?
Bagaimana kita tahu ikan ditangkap ilegal
atau ditangkap dengan metode perikanan berkelanjutan?
Pertama, itu tidak ada. Mustahil.
Tak ada perikanan berkelanjutan. Tak ada cukup ikan untuk membenarkan itu.
Semuanya sekarang berkelanjutan. Bohong. Itu cuma bahasa pemasaran.
Apakah Anda tak setuju dengan organisasi
yang menyarankan orang untuk makan makanan laut
sebagai cara melindungi laut?
Saya sangat tak setuju itu.
Pada dasarnya, mereka mencoba menarik orang-orang dengan pendapat mayoritas.
Mereka ingin pemakan ikan mendukung mereka.
Ini masalah saat saya direktur dari Sierra Club,
itu masalah mereka.
Mereka tak ingin menentang perburuan, penangkapan ikan, atau makan daging
karena mereka akan kehilangan dukungan keanggotaan jika menentangnya.
Mereka tak tertarik memecahkan masalah, melainkan mengeksploitasi masalah itu.
Banyak organisasi semacam itu, perubahan iklim, konservasi, apa pun.
Itu bisnis. Ini bisnis yang menyenangkan.
Saya melihat situs web Oceana.
Mereka organisasi konservasi laut terbesar di dunia,
tetapi tak ada satu pun anjuran untuk mengurangi
atau menyetop konsumsi makanan laut.
Sebaliknya, organisasi menyarankan
salah satu cara terbaik menyelamatkan ikan adalah makan ikan.
Oceana menganjurkan perikanan berkelanjutan,
jadi, saya menemui mereka agar mereka bisa menjelaskan.
Apa arti perikanan berkelanjutan? Siapa yang mendefinisikannya?
Itu pertanyaan bijaksana.
Berkelanjutan…
Keberlanjutan artinya bukan berlanjut.
Definisi keberlanjutan secara menyeluruh untuk penangkapan ikan itu tidak ada.
Bukankah membingungkan untuk menganjurkan, "Makan ikan berkelanjutan,"
jika tak ada definisi umum untuk itu?
Tentu saja.
Konsumen tak bisa menilai dengan benar ikan yang berkelanjutan dan yang tidak.
Ada banyak nasihat,
tetapi benar konsumen tak bisa membuat keputusan tepat saat ini.
Jika tak ada yang benar-benar tahu, bukankah strategi yang lebih efektif
adalah mengurangi atau menyetop konsumsi makanan laut?
Bukankah itu yang terbaik untuk lautan?
Itu…
Sulit untuk menjawab pertanyaan
yang butuh refleksi mendalam seperti itu
dengan sedikit waktu berpikir, 'kan?
Kami tak berwenang untuk menjawab itu. Kami tak pernah ditanyai itu.
Cukup di situs web.
"Kontribusi pertama Anda untuk lautan adalah mengurangi konsumsi ikan."
Hal semacam itu.
Saya pergi dengan keyakinan berkurang dibandingkan saat masuk kantor Oceana.
Kecewa karena mereka tak bisa menjawab
pertanyaan sederhana tentang perikanan berkelanjutan.
Mungkin menghubungi otoritas pemerintah akan menjawab pertanyaan.
Lagi pula, itu langkah terbaik kedua yang dianjurkan di situs web Oceana.
Saya langsung mengontak otoritas dan mengatur pertemuan langka
dengan Komisaris Eropa untuk Perikanan dan Lingkungan
yang baru-baru ini mengeluarkan larangan plastik sekali guna.
Apa definisi perikanan berkelanjutan?
Bayangkan Anda punya uang di bank,
Anda punya modal, Anda menaruh, katakanlah, 100 euro di bank.
Uang 100 euro itu, yang merupakan modal,
memberi Anda bunga.
Selama Anda mengambil
dan menghabiskan bunga
tanpa menyentuh modalnya,
maka itulah keberlanjutan.
Begitu Anda mulai mengambil modal juga,
maka Anda telah memasuki siklus tak berkelanjutan.
Menggunakan analogi ekonomi Anda,
lautan saat ini tak hanya berutang, tetapi mengalami depresi besar.
Bukankah harus berhenti membeli yang tak bisa kita bayar?
Jelas, kita tidak bisa memilih cara ekstrem lainnya dan bilang,
"Satu-satunya solusi adalah tidak menangkap ikan sama sekali."
Saya rasa itu tidak bisa dilakukan.
Namun, pemerintahan Anda mengambil tindakan ekstrem
dengan melarang plastik sekali guna, padahal penangkapan ikan lebih merusak.
Lantas kenapa industri perikanan mendapat perlakuan khusus dari ini?
Ya. Bagi saya, idenya bukan menghentikan penangkapan ikan.
Bagi saya, idenya adalah melakukan lebih banyak perikanan berkelanjutan.
Lebih banyak perikanan berkelanjutan berarti lebih banyak tindakan sia-sia
dan bahkan tak bisa didefinisikan.
Saya bertanya-tanya, jika definisinya tak jelas,
bagaimana tanggung jawab organisasi sertifikasi, seperti MSC,
yang masih belum mengabari saya?
- Maksud Anda Marine Stewardship Council? - Ya.
Astaga. Anda membawa saya ke subjek Marine Stewardship Council.
Seberapa banyak yang saya katakan? Mereka memiliki perikanan bersertifikat
yang menghasilkan tangkapan sampingan sangat banyak.
Itu diabaikan karena level pembunuhannya dianggap "berkelanjutan" itu sendiri.
Namun, bukan itu yang dicari konsumen.
Mereka ingin tahu bahwa tak ada mamalia laut yang dibunuh,
tak ada burung laut yang dibantai
sebelum ikan itu disajikan kepada mereka.
Label di kaleng tak punya makna apa pun dalam situasi tertentu.
Mereka mengaburkannya
seolah-olah, di satu sisi, makan salmon produksi berkelanjutan
lebih baik daripada membunuh tuna sirip biru
sehingga menciptakan pembenaran di mata konsumen.
Pada dasarnya itu seperti bilang
menembak beruang kutub lebih berkelanjutan daripada menembak panda.
Padahal kenyataannya,
tak ada yang berkelanjutan dan tak ada yang benar.
Apa bisa melakukan wawancara dengan MSC, mungkin kapan begitu?
Saya tak yakin itu bisa. Tidak ada orang di kantor saat ini.
Sedang ada banyak konferensi.
Setelah permintaan wawancara kami ditolak berkali-kali melalui telepon,
kami memutuskan datang ke kantor mereka.
Hai, nama saya Ali.
Saya sudah berbulan-bulan mencoba mengatur wawancara dengan pihak MSC,
saya punya pertanyaan tentang perikanan berkelanjutan.
Apakah ada yang bisa saya ajak bicara?
Kami disuruh menunggu di ruang tunggu sementara mereka mencari seseorang.
Namun, setelah setengah jam terlihat panik di antara anggota staf,
kami diminta untuk pergi.
Baru saja ditolak lagi oleh MSC.
Organisasi makanan laut berkelanjutan terbesar di dunia
tak mau bicara dengan saya tentang makanan laut berkelanjutan.
Satu-satunya solusi adalah menelusuri aliran dana.
Tak butuh waktu lama untuk menemukan konflik kepentingan yang kuat.
Salah satu pendiri MSC
adalah perusahaan Unilever,
yang saat itu adalah pedagang makanan laut besar.
Meski ada begitu banyak industri perikanan yang menguras dan merusak,
hanya beberapa yang sertifikasinya ditolak selama lebih dari 20 tahun.
Yang paling mencengangkan
adalah mengetahui bahwa lebih dari 80% dari pemasukan hampir 30 juta paun setahun
berasal dari melisensikan logo mereka pada makanan laut.
Makin banyak centang biru diberikan, makin banyak uang.
Jadi, sejauh menyangkut ini,
saya tak akan memercayai label ini lagi.
Faktanya, upaya lain untuk mengontrol industri ini juga gagal,
dengan pemantau pemerintah
yang ditugasi memantau aktivitas penangkapan ikan di kapal
dibunuh di laut,
dibuang ke laut seperti Keith Davis.
Seorang pemantau Amerika berusia 41 tahun,
yang beberapa tahun lalu hilang di lepas pantai Peru,
tak pernah terlihat lagi.
Di Papua Nugini,
18 pemantau hilang hanya dalam waktu lima tahun.
Di Filipina, pada tahun 2015,
pemantau bernama Bu Gerlie Alpajora
mendapat ancaman pembunuhan dari keluarga nelayan
yang ditangkap karena penangkapan ikan ilegal.
Segera setelah itu,
orang-orang bersenjata memasuki rumahnya dan dia dibunuh dengan keji,
ditembak di kepalanya di depan dua anak laki-lakinya.
Saat membahas kejahatan perikanan,
kita harus memahaminya dalam konteks organisasi kriminal transnasional.
Sindikat sama di balik penangkapan ikan ilegal
adalah kelompok kriminal sama di balik perdagangan narkoba,
perdagangan manusia, dan kejahatan lainnya.
Jika Anda menghalangi bisnis mereka, Anda mempertaruhkan nyawa Anda.
Namun, juga jangan terkejut melihat sejauh mana pemerintah melangkah
untuk mencegah Anda mengekspos
kegiatan ekonomi yang mereka subsidi di laut.
Subsidi adalah uang pembayar pajak yang diberikan ke industri
untuk menjaga harga produk atau layanan tetap rendah.
Di makin banyak negara,
lebih banyak uang yang keluar daripada nilai ikan yang kembali.
Jika Anda tak makan ikan,
Anda masih menopang perikanan
karena Anda membayarnya dengan pajak.
Jika dipikir-pikir, sungguh mengejutkan bahwa kita menyubsidi industri perikanan
di suatu tempat daerah tertentu sebesar 35 miliar dolar,
jumlah yang sama menurut PBB, yang diperlukan,
untuk memerangi kelaparan dunia.
Subsidi pada awalnya adalah metode untuk memastikan ketahanan pangan.
Ironisnya,
itu kini menjadi penyebab kerawanan pangan di banyak daerah berkembang.
Praktik penangkapan ikan Uni Eropa di Afrika Barat
didorong subsidi Uni Eropa.
Itu berarti bisnis lokal tak bisa bersaing dengan kekuatan ekonomi dari Uni Eropa.
Sungguh ini hanya kelanjutan
dari sejarah penjarahan benua Afrika.
Penangkapan ikan yang intensif ini tak hanya menghabisi ikan,
mereka juga menghancurkan ekonomi.
Di Amerika Serikat,
satu dari setiap tiga ikan tangkapan alam yang diimpor
ditangkap secara ilegal, karena itu, dijual ilegal.
Dicuri, acap kali dari negara miskin tempat orang berperang berebut ikan.
Salah satu penyebab munculnya perompak terkenal Somalia,
yang kini ditakuti di seluruh dunia, sebenarnya penangkapan ikan ilegal.
Mereka dahulu nelayan baik yang bekerja untuk menafkahi keluarga.
Saat perang saudara pecah di Somalia, kapal penangkap ikan asing ilegal,
perompak sesungguhnya di lautan saat ini,
menyerbu perairan mereka dan mulai mengeruk ikan.
Secara praktis merampas makanan mereka
dan memaksa nelayan Somalia pindah ke bidang pekerjaan lain.
Penjarahan Pantai Afrika ini terjadi di seluruh benua ini.
Sea Shepherd sedang dalam misi berani untuk mengakhiri ini,
bekerja dengan pemerintah
untuk mengejar dan menangkap kapal penangkap ikan ilegal
di tempat seperti Liberia.
MONROVIA, LIBERIA AFRIKA BARAT
Meski ada peringatan tentang pergi ke wilayah ini,
kami memutuskan ikut dengan Sea Shepherd untuk melihat lebih dekat masalah ini.
Kebanyakan kapal-kapal internasional itu berasal dari negara yang sudah kehabisan
stok lokal mereka sendiri,
lalu mereka berlayar lebih jauh untuk mencari tambahan tangkapan
dan memakai teknologi yang makin canggih untuk meningkatkan tangkapan.
Kapal-kapal internasional itu ke sini, menangkap ikan secara ilegal…
Yang mereka tangkap amat tinggi nilainya, jadi, ini bak perburuan emas.
Perairan pesisir kami menjadi arena kompetisi bebas,
sebelum baru-baru ini,
saat kami mulai memberi perhatian dan mengawasinya.
Saat militer kami menjalankan operasi ini, ini dianggap siaga satu.
Kami sadar ini perompakan.
Jadi, ini sungguh operasi berbahaya.
PERAIRAN LIBERIA - 108 MIL DI LAUT PATROLI PENANGKAPAN IKAN ILEGAL
Saat tiba,
jelas sudah alasan lautan di sekitar Afrika Barat
patut untuk dilindungi.
Itu rumah bagi salah satu benteng terakhir kehidupan di lautan kita.
Dipenuhi dengan segala jenis satwa liar langka dan indah.
Spesies yang tak terhitung jumlahnya melintasi Atlantik
untuk sampai di perairan ini.
Suatu suaka untuk kawin dan makan.
Hidup dalam harmoni dan keseimbangan yang pernah ada.
Namun, ada spesies lain,
melakukan perjalanan ke perairan ini untuk tujuan yang sangat berbeda.
Tak butuh lama untuk melihat Sea Shepherd dan Penjaga Pantai Liberia
mengejar dan menaiki kapal penangkap ikan.
Spesies yang belum pernah saya lihat seumur hidup
mati di jaring sebelum bisa saya kagumi.
Pemandangan berlanjut di bawah dek,
tempat semua menjadi jelas bahwa kapal ini lebih seperti rumah jagal terapung.
Ini palka dari satu kapal pukat cincin.
Ini baru yang kelihatan, di bawah masih ada, memenuhi kapal ini.
Bisa ratusan ribu ikan.
Mengingat sulitnya naik kapal ini, kita butuh operasi militer.
Perikanan ini mungkin tak berkelanjutan, tak ada yang tahu.
Dijual bersertifikat berkelanjutan.
UU perikanan berkelanjutan mustahil bisa ditegakkan
dengan semua kapal ini di laut.
Saya rasa itu mustahil.
PERAIRAN LIBERIA 3.30 PAGI
Malam hari adalah waktu
saat penangkapan ikan ilegal bergerilya di bawah kegelapan.
Kapal memasuki perairan negara lain tanpa terdeteksi
dan mencuri ikan.
Namun, itu juga jam sibuk bagi Sea Shepherd untuk beraksi.
Ya, kita akan naiki kapal itu, secepat mungkin.
Dimengerti.
Sea Shepherd baru saja melihat sebuah kapal di ufuk, terdeteksi radar.
Mungkin kapal ikan ilegal.
Kami akan pergi mencari tahu.
EMPAT JAM KEMUDIAN
Kapal itu adalah kapal pukat Tiongkok.
Di dalam palkanya, ada sejumlah besar ikan tangkapan ilegal.
Kapal itu ditahan dan didenda.
Itu hanya satu kemenangan,
tetapi itu mengirim pesan yang jelas ke kapal lain di daerah itu,
bahwa sekarang ada konsekuensi nyata atas tindakan ilegal mereka.
Masih di kapal ikan ilegal setelah matahari terbit,
saat kapal bersiap untuk dibawa ke pelabuhan,
saya melihat orang mendayung ke kapal.
Saya teringat peringatan perompakan dari Menteri Pertahanan,
tetapi mereka tak seperti perompak.
Kenapa mereka bertaruh nyawa di laut dengan sampan kecil?
Tiba-tiba, saya melihat ini.
Mereka lapar.
Lihatlah di pesisir, mereka penduduk lokal di sini
dari zaman dahulu.
Itulah mata pencaharian mereka.
Saat industri perikanan dibiarkan mendekati zona mereka,
mereka kehilangan peluang dapat tangkapan bagus.
Jika dia tak bisa menangkap yang seharusnya
karena kapal komersial datang dan menyikat semuanya dari sini,
dia harus melaut lebih jauh.
Mereka ke laut tanpa pelampung. Itu berbahaya. Apa pun bisa terjadi.
Terlempar dari perahu atau sampan, itu risikonya.
Pekerja perikanan di laut punya pekerjaan paling berbahaya di dunia.
Sebagai perbandingan, lebih dari 4.500 tentara AS tewas
dalam Perang Irak selama 15 tahun.
Namun, pada saat yang sama,
360.000 pekerja perikanan meninggal saat bekerja,
dengan perkiraan 24.000 pekerja meninggal setiap tahun.
Nelayan sampan Afrika Barat kebetulan punya angka kematian tertinggi
dari pekerjaan perikanan apa pun di dunia.
Banyak orang bergantung pada ikan yang kini sebagian besar telah hilang.
Itu menyebabkan banyak kelaparan, tak hanya di pantai,
tetapi sampai ribuan kilometer di pedalaman.
Jadi, apa solusi mereka?
Mereka akan berburu hewan liar di darat.
Itu tak hanya berdampak mengerikan
pada kehidupan hewan di darat,
dampaknya juga sangat besar pada kehidupan manusia,
karena itu perdagangan daging hewan liar yang menjadi penyebab atas epidemi Ebola.
Info ini bisa dipertanggungjawabkan karena ada dalam literatur ilmiah.
Pencurian stok ikan meningkatkan
atau menyebabkan wabah Ebola di Afrika Barat.
Saat perjalanan kami di Liberia hampir berakhir,
saya mempertanyakan adakah metode penangkapan ikan alternatif
yang bisa memberikan solusi
baik untuk lingkungan
dan konsekuensi kemanusiaan dari industri ini.
Secercah harapan muncul dalam bentuk budi daya ikan.
Industri dengan reputasi ramah lingkungan dalam memasok pangan dunia
tanpa semua masalah ikan tangkapan alam.
Tanpa tangkapan sampingan, tanpa penangkapan ilegal,
tanpa kerusakan dasar laut,
tanpa membunuh spesies terancam punah,
dan tanpa kondisi kerja berbahaya, itulah yang saya cari.
Banyak orang langsung menyimpulkan
makanan laut berkelanjutan berasal dari budi daya ikan,
bukan menangkap di laut lepas, tetapi sebenarnya tak demikian.
Ada begitu banyak masalah yang terkait dengan budi daya ikan.
Penyebab polusi, penyakit, kita harus bertanya,
"Ikan ini diberi makan apa?"
Mereka diberi makan apa?
Industri mengeklaim untuk menghasilkan satu kilo salmon hasil budi daya,
hanya dibutuhkan 1,2 kilogram pakan.
Saat saya telusuri lebih jauh, ternyata itu pakan ultra proses,
terbuat dari tepung ikan kering dan ekstrak minyak ikan,
yang membutuhkan banyak ikan untuk memproduksinya.
Kenyataannya, butuh jauh lebih banyak ikan untuk membuat pakan ikan
daripada hasil panen ikan.
Budi daya ikan hanyalah penangkapan ikan yang menyamar.
Yang lebih mencengangkan lagi
adalah skala budi daya ikan yang sudah beroperasi.
Saat ini, sekitar 50% dari makanan laut dunia
berasal dari tempat budi daya seperti ini.
Keramba besar di lautan berisi puluhan ribu ikan.
Kami memutuskan meninggalkan Liberia
dan kembali ke Britania Raya, menuju Skotlandia,
salah satu produsen salmon budi daya terkemuka di dunia.
Karena tak ada perusahaan besar yang bersedia diwawancarai,
kami akhirnya menemui salah satu pelapor industri ini.
Industri budi daya salmon di Skotlandia sangat kuat.
Mereka perusahaan multinasional beromset miliaran dolar
yang punya sumber daya dan kemampuan untuk menggiring opini
dan memastikan satu-satunya informasi yang beredar
adalah yang mereka sukai.
Saat mendokumentasikan itu,
saya akhirnya pergi ke salah satu tempat budi daya.
Di sana, saya merekam salah satu serangan kutu laut terparah
yang pernah terekam.
Corin berhasil merekam cuplikan salmon yang dimakan hidup-hidup
karena terjangkit parasit kutu laut.
Realitas umum budi daya ikan di seluruh dunia.
Sedih rasanya memikirkan spesies luar biasa ini
yang berevolusi jutaan tahun untuk bermigrasi melintasi samudra,
berenang melawan arus sungai untuk sampai ke tempat berkembang biak,
sekarang dibatasi untuk berenang di kotoran mereka sendiri.
Diperkirakan tiap tempat budi daya salmon di Skotlandia menghasilkan limbah organik
setara dengan kota berpenduduk 10-20.000 orang.
Jika digabungkan, diperkirakan, industri budi daya salmon Skotlandia
menghasilkan limbah organik
setara seluruh penduduk Skotlandia setiap tahun.
Aktivis berikutnya yang ingin saya temui adalah Don Staniford,
yang menyamar untuk mengungkap realitas budi daya ikan
selama bertahun-tahun.
Kami setuju ikut menyamar dengannya.
Kita di Marine Harvest Salmon Farm dan ini menjijikkan.
Ini bau salmon Skotlandia.
Di sinilah dibuangnya salmon mati dari tempat budi daya.
Mungkin 50% salmon mati karena proses budi daya ini.
Ini adalah Gunung Kematian.
Ini manifestasi budi daya salmon pabrikan.
Ikan ini mati karena anemia,
terjangkit kutu,
penyakit menular,
klamidia, penyakit jantung.
Ini kekejaman.
Alih-alih menjadi solusi baik atas masalah pangan,
ini justru pemborosan sumber daya.
Ini omong kosong biologis.
Baunya sangat menyengat.
Ini bukan salmon oranye dan merah muda cerah
yang saya lihat di iklan.
Salmon budi daya,
tanpa pewarna di pakannya, warnanya adalah abu-abu.
Pembudi daya salmon bahkan bisa memilih
dari bagan warna, seperti saat kita mengecat rumah.
Level merah mudanya bisa dipilih untuk salmon yang akan dihasilkan.
Entah apa saya berhak bilang ini,
tetapi itu seperti orang makan ikan abu-abu yang dicat merah muda.
Ini monster loch sesungguhnya di danau Skotlandia.
Namun, dampak lingkungan dari budi daya ikan laut
bukan hanya pada ikan saja.
Salah satu habitat terpenting di dunia
adalah bakau.
Hutan bakau adalah penghalang badai yang sangat krusial.
Tanaman itu melindungi wilayah
dari gelombang badai, bahkan dari tsunami.
Namun, 38% bakau dunia telah hancur
akibat budi daya udang.
Namun, pakan udanglah yang berdampak besar pada kemanusiaan
karena bergantung pada perbudakan.
Kita sering dengar tentang intan berdarah.
Ini udang berdarah.
Rekaman udara baru-baru ini menunjukkan nelayan di Asia Tenggara
menulis pesan rahasia ke drone,
tanpa sepengetahuan kapten.
TOLONG KEMARI
Perbudakan di laut adalah masalah besar.
Saya rasa sangat sulit untuk menyebutkan angka pasti
tentunya karena operasi ini diam-diam.
Orang-orang yang melakukan perlakuan kejam ini
jelas tidak ingin ketahuan.
Perihal itu, saya menunjuk ke Thailand.
Saat ini, di suatu tempat di wilayah itu, ada sekitar 51.000 kapal menangkap ikan
di perairan Thailand berbendera Thailand.
Mereka harus menemukan cara menangkap ikan yang lebih murah
untuk menangkap lebih sedikit ikan.
Di situlah dimulainya kerentanan yang melekat.
Kebanyakan kapal itu tak akan dapat untung tanpa tenaga kerja murah gratis ini.
Entah kapan saya memulai perjalanan hingga membawa saya ke sini,
tetapi sulit dipercaya industri perikanan begitu korup.
Informasi yang saya temukan secara daring bertentangan,
jadi, saya ingin menanyai pelaku industri di pameran makanan laut dunia
yang dibuka khusus untuk orang dalam.
Kami membuat kartu nama perusahaan palsu untuk menyelinap masuk,
yang ternyata berhasil,
diam-diam merekam interaksi saya dengan perwakilan perusahaan Thailand.
Saya meneliti…
- Penelitian? - Ya.
Ternyata banyak udang Thailand berasal dari perbudakan. Orang-orang menculik…
- Tidak! - Itu tak benar?
Tidak, tak benar!
- Jadi mereka berbohong? - Bohong.
- Jadi, tidak ada perbudakan? - Tidak ada.
- Kenapa mereka berkata itu? - Entahlah…
Ya. Jadi…
Bisnis. Ini bisnis.
Ya, tentu saja. Ya, ini bisnis.
Saya sangat muak dengan semua perusahaan dan LSM ini
mengaburkan kebenaran, tetapi jujur, saya bingung harus apa.
Satu-satunya cara memastikan apa perbudakan penangkapan ikan masih ada
adalah dengan bicara langsung dengan budak ini.
Menurut Anda adakah masalah keselamatan jika saya membuat film ini?
Masalah keselamatan sangat serius.
Anda bertanggung jawab atas keselamatan Anda sendiri.
Anda bisa melihat orang-orang dibunuh.
Jadi, beberapa dari mereka yang terlibat adalah pembunuh.
Anda bisa dibunuh dan itu mungkin terjadi
jika Anda ceroboh, salah tempat, salah waktu.
Anda bisa menjadi korban
tindakan penegak hukum yang tak adil atau tak berdasar
yang telah disuap, alias korban korupsi.
Anda harus sangat berhati-hati
dan protokol keamanan yang Anda terapkan
mungkin berarti perbedaan antara hidup dan mati.
Kami tiba di Bangkok,
mengantongi info tentang penampungan budak yang kabur.
Kami tahu merekam wawancara ini
dan menyoroti aktivitas kriminal di negara ini
membahayakan diri kami dan orang-orang di sekitar kami.
PENERJEMAH BAHASA
Jangan merekam wajah saya, saya bisa dikejar karena membantu Anda!
Kami hanya bisa berdoa dan berharap mendapatkan jawaban.
LOKASI YANG DIRAHASIAKAN THAILAND SELATAN
Tolong mulai ceritakan,
berapa lama Anda di kapal ini?
Saya di laut sepuluh tahun, dua bulan, dan dua hari.
Saya takut saat itu, jujur saja.
Tidak ada yang bisa turun dari kapal, ada penjaga yang mengawasi kami.
Saya berada di laut selama enam tahun.
Saya sangat tertekan hingga mencoba bunuh diri tiga kali.
Saat pertama kali bertemu kapten di darat, kami minum dan bersenang-senang.
Namun, begitu saya di kapal dan kapal meninggalkan pantai,
kapten berubah perangai.
Dia berubah, seolah-olah kami tak kenal. Dia memperlakukan saya dengan kejam.
Dia menyiram kami dengan air mendidih saat kami sakit dan lelah,
memukul kami saat dia tidak senang, dengan menggunakan batang besi,
dan mengancam kami dengan pistol.
Di kapal tempat saya berada,
terkadang mereka menyimpan mayat manusia di pendingin setelah membunuh mereka.
Di kapal saya, beberapa pria dilempar ke laut dan tenggelam.
Mayat mereka mengambang beberapa hari kemudian.
Saya kasihan kepada orang tua mereka karena tak tahu kematian putra mereka.
Saat kapal ada di tengah lautan,
jika terjadi masalah,
kami bisa dilempar ke laut.
Mereka bisa saja mengatakan kepada pihak berwenang
bahwa kami sakit dan terjatuh ke laut.
Orang tidak melihat proses kami menangkap makanan laut,
mereka hanya peduli untuk makan.
Banyak makanan laut yang kita konsumsi saat ini berasal dari perbudakan,
dari kerja paksa.
Saya ingin melihat semua orang berhenti mendukung mereka
jika itu memungkinkan.
Bisakah Anda membawa kami ke kapal budak itu
atau terlalu berbahaya untuk direkam?
Membuat film dokumenter ini dan merekam kapal itu sangatlah berbahaya.
Jika takut mati, pulanglah.
Pada titik ini, di luar rekaman, kami diminta untuk mengakhiri wawancara
karena polisi datang.
Seseorang melaporkan kami atas syuting tanpa izin,
kami harus segera pergi dari sana.
Saya sedih meninggalkan Thailand secepat itu,
mengetahui ada pria muda seperti saya terjebak di kapal penangkap ikan
yang tak pernah bisa pulang.
Setelah mempertaruhkan keselamatan, saya merasa tak berdaya berbuat apa pun.
Terutama mengetahui pihak berwenang terlibat dalam menutupinya.
INGGRIS BRITANIA RAYA
Di rumah, sudah berminggu-minggu saya tak pegang kamera.
Semua masalah ini memengaruhi saya dan terus terang, saya kewalahan.
Namun, beberapa bulan sebelumnya, kami memesan tiket ke Kepulauan Faroe,
negara kepulauan kecil di Atlantik Utara yang melakukan perburuan paus tradisional.
Kami beli tiket saat berpikir berburu paus adalah ancaman terbesar terhadap lautan.
Namun, setelah menyaksikan dampak besar dan pelanggaran HAM di belakangnya,
langkah ini seperti kemunduran.
Namun, metode perburuan paus ini, yang disebut "Grind",
baru-baru ini disoroti media sebagai perburuan paus berkelanjutan,
mengeklaim spesies paus tak terancam punah
dan memburunya tak menyebabkan kerusakan lingkungan.
Paus adalah alasan utama saya memulai perjalanan ini,
saya skeptis tentang keberkelanjutannya.
Jadi, kami memutuskan untuk melakukan perjalanan terakhir ke Kepulauan Faroe,
berharap bisa menyaksikan perburuan ini dan bicara dengan pemburu paus.
Di tahun-tahun tertentu di sini, perburuan paus mungkin beberapa kali saja.
Di lain waktu, tidak ada sama sekali.
Kami dengan sabar menunggu kabar perburuan selama sepuluh hari,
sampai akhirnya, kami dihubungi.
Ada Grind? Di mana?
Baik.
Hvannasund? Bagaimana mengejanya?
H-V…
Ya.
S-U-N-D.
Ya, saya tahu lokasinya. Baik. Sampai jumpa.
HVANNASUND KEPULAUAN FAROE
PAUS HAMIL
Dalam kekacauan atas semua yang terjadi, saya akhirnya mengerti keberlanjutan.
Itu berarti sesuatu bisa berlanjut terus dan selamanya
terlepas dari banyaknya penderitaan yang ditimbulkannya.
Kenyataannya, Grind sangatlah berlanjut.
Namun, saya mulai bertanya-tanya apakah keberlanjutan
benar-benar tujuan yang tepat tentang cara kita menjaga laut.
PEMBURU PAUS
Saya tidak merasa saya ini orang jahat
jika ada orang yang bilang saya jahat karena membunuh paus.
Saya lebih pilih membunuh satu paus daripada 2.000 ayam.
Itu jumlah daging yang sama.
Jika dunia ingin mengambil 2.000 nyawa, sementara kami mengambil satu, silakan.
Di titik itu,
saya merasa saya lebih baik daripada kebanyakan orang
yang pola pikirnya,
"Lebih baik makan salmon saja."
Paham?
Empat orang, makan salmon,
itu berarti dua atau tiga salmon dibunuh.
Apa Anda merasa lebih baik karena membunuh dua salmon
untuk makan malam?
Saya bisa menghargai yang pola pikirnya, "Jika ingin makan, jangan bunuh apa pun."
Jadi, makan makan sayur, buah-buahan, dan sejenisnya.
Saya bisa menerima itu,
tetapi saya benar-benar tak setuju dengan orang-orang yang berkata,
"Hentikan Grind."
Padahal mereka membunuh atau makan hewan lain.
Bagi saya, ikan, ayam, paus,
punya nilai yang sama persis. Tiap-tiapnya punya satu nyawa.
Ada yang bilang tak perlu berburu paus untuk mencari makanan,
tetapi itulah yang kami lakukan.
Meskipun saya tak setuju dengan semua perkataannya,
pemburu itu benar.
Selama ini, saya cuma memikirkan ikan dan satwa laut lainnya
dalam hal keberlanjutan dan dampak ekologis,
tetapi saya tak pernah mempertimbangkan kehidupan hewan lainnya
atau apa mereka bisa merasakan.
Bagi saya, sungguh mencengangkan bahwa pertanyaan itu bahkan diajukan,
"Apa ikan merasakan sakit?"
Itu ada dalam ilmu pengetahuan, itu bisa dijelaskan.
Ikan-ikan punya saraf.
Mereka punya elemen dasar yang dimiliki semua hewan vertebrata.
Mereka memiliki kapasitas untuk merasakan
pada suatu level yang mungkin tak bisa kita rasakan.
Kita merasakan sakit, merasakan sentuhan.
Namun, ikan memiliki gurat sisi di sisi-sisinya
yang merasakan gerakan kecil paling indah di dalam air.
Kita melihat seribu ikan bergerak seperti satu ikan.
Mereka yang bilang,
"Entah mau kita apakan ikan itu, mereka tak bisa merasakan."
Menurut mereka ikan tak punya kesadaran, tak memahami rasa sakit,
tak bisa merasakan bahaya mendekat.
Orang-orang itu belum benar-benar mengamati ikan.
Saya pikir itu bentuk pembenaran
untuk melakukan hal-hal pengecut terhadap makhluk tak berdosa.
Hanya itu penjelasan dari saya
atas perlakuan barbar mereka terhadap ikan.
Anda tak makan ikan?
Saya sudah tidak makan ikan atau hewan apa pun.
Panel ilmiah untuk Uni Eropa
menyimpulkan ikan memang merasakan sakit dan mengalami ketakutan.
Sama seperti lumba-lumba dan paus, ikan punya kehidupan sosial kompleks,
bahkan bekerja sama dengan spesies lain untuk mencari makanan.
Dengan penelitian yang membuktikan pasti kecerdasan, kapabilitas memori,
dan perasaan hewan-hewan ini,
ikan dan bahkan krustasea mirip seperti kita
daripada yang kita kira.
Ikan mungkin mula-mulai punya semua indra yang kita kenal.
Mereka sudah ada sejak lama.
Jadi, penglihatan, pendengaran, peraba, penciuman, dan perasa mereka sangat baik.
Mereka punya jenis reseptor rasa sakit untuk fisik, kimia,
dan jenis nyeri panas, tiga jenis sama yang kita miliki.
IKAN MERASAKAN SAKIT SEPERTI MANUSIA
Juga, ada bukti ikan menunjukkan rasa ingin tahu,
mungkin perhatian, ketakutan,
saat melihat ikan lain diambil dari tangki,
dipotong di balok di luar tangki.
Mungkin itu keluarga, kerabat,
atau individu yang mereka kenal dari waktu ke waktu.
Ada ilmu pengetahuan baru
tentang hewan mengambil keputusan demokratis.
Contohnya adalah haring, cara berkomunikasi mereka sangat aneh.
Mereka kentut untuk berkomunikasi.
Jika 60% haring di dalam kawanan kentut,
berarti saatnya pergi, mungkin tak mengherankan.
Namun, mereka menggunakannya sebagai alat komunikasi.
Saya tak bisa memasang wajah serius.
Lucu seperti itu,
saya diberi tahu bahwa makanan laut penting untuk diet sehat.
Saya masih ada pertanyaan.
Saya akan kehilangan apa jika berhenti makan makanan laut?
Jika Anda berhenti makan makanan laut, Anda akan kehilangan
semua logam berat beracun itu.
Merkuri, bukan?
Yang akan berkurang adalah asupan dioksin dan PCB,
semacam polutan organik yang persisten.
Rantai makanan akuatik
merupakan sumber polutan industri yang paling pekat.
Pikiran tentang ikan bersih?
Yang ada hanya ikan kotor dan lebih kotor.
Jika mengamati sumber nomor satu dari paparan dioksin,
paparan logam berat beracun, paparan PCB,
heksaklorobenzena,
senyawa plastik, bahan kimia tahan api…
Sebutkan saja polutan industri, itu ditemukan paling pekat pada ikan.
Sekali lagi, karena di situlah tempat polutan akhirnya berakhir.
DOKTER, PENULIS DIAGNOSIS: MERKURI
Katakanlah merkuri dari beberapa industri mencemari udara atau air.
Bakteri kecil, plankton, mereka mulai menangkap merkuri.
Kemudian, ikan kecil memakan mereka.
Kemudian ikan yang lebih kecil dimakan ikan yang lebih besar, seterusnya.
Intinya, ini disebut bioakumulasi.
Jadi, ada zat lain pada ikan, bukan cuma asam lemak omega-3.
Kontaminan itu acap kali lebih banyak daripada manfaat nutrisinya.
Keyakinan umumnya adalah bahwa ikan sumber terbaik
dari asam lemak omega-3 esensial ini,
tetapi orang tak tahu ikan tak membuat asam lemak omega-3.
Sel algalah yang membuat lemak omega-3
dan ikan menelan sel alga.
DHA alga inilah yang masuk ke dalam daging ikan,
saat kita membunuh ikan, menggiling dagingnya,
lalu memeras "minyak ikan" untuk mendapat omega-3.
Selama ini, itu sebenarnya minyak alga.
Ayo kita makan alganya saja yang punya manfaat besar yang kita cari.
Kenapa harus membunuh perantaranya? Makan saja sumbernya langsung.
Misi awal New Wave Foods adalah mengacaukan industri makanan laut,
bukan lautan, dengan menciptakan makanan laut dari tumbuhan laut.
Rasanya tetap rasa makanan laut, lezat.
Anda tak akan mendapat kolesterol.
Bebas PCB,
bebas merkuri, bebas antibiotik keras.
Anda mendapat nutrisi makanan laut, tanpa efek negatif.
Solusi berbasis tumbuhan jelas merupakan salah satu opsi terbaik untuk maju.
Peternakan hewan tradisional,
yang beternak sapi dan ayam di darat, berdampak besar di lautan.
Limpasan dari metode mereka menciptakan zona mati di lingkungan.
Penangkapan dan budi daya ikan juga. Jika ada alternatif
yang sama enaknya, sama sehatnya untuk Anda,
tetapi lebih baik untuk lingkungan, bagaimana jika kita coba itu?
Perjalanan saya telah membawa saya jauh.
Meski menyaksikan kehancuran bencana,
saya lebih mengagumi lautan daripada sebelumnya.
Saya merasa diberdayakan semua ilmu ini dan tidak sabar untuk mempraktikkannya.
Meski masih memungut sampah di pantai
dan telah memulai proyek untuk melanjutkan penyelidikan,
serta melaporkan masalah lingkungan.
Dengan banyaknya alternatif berbasis tumbuhan
yang muncul untuk setiap produk makanan laut yang ada…
FISH AND CHIPS BASIS TUMBUHAN
…saya menyadari satu upaya terbaik yang bisa saya lakukan setiap hari
untuk melindungi laut dan satwa laut yang saya cintai
adalah tidak memakannya.
Jika banyak melindungi dan sedikit menangkap ikan,
serta memulihkan keseimbangan dan ekosistem yang sehat,
mereka punya peluang bagus untuk melewati masa-masa sulit nanti.
Ada harapan nyata di sini
karena ekosistem laut bangkit kembali dengan sangat cepat jika diizinkan.
Kita akan melihat terumbu karang pulih,
kita akan melihat gerombolan ikan yang luar biasa ini kembali,
kita akan melihat paus kembali ke pantai kita.
Ini ada dalam genggaman kita. Kita bisa melakukan ini.
Prospek pemulihan laut,
untuk konservasi kembali, sangat mengasyikkan,
tetapi itu hanya bisa terjadi
jika penangkapan ikan komersial di sebagian besar wilayah laut ditutup.
Meskipun pemerintah tak siap untuk mengambil tindakan
dan meskipun industri pada dasarnya tidak dikontrol,
satu-satunya hal etis yang harus dilakukan adalah berhenti makan ikan.
Belum terlambat untuk mengambil
harapan terbaik yang pernah kita miliki, memiliki rumah di alam semesta ini.
Untuk menghormati yang kita punya, untuk melindungi yang tersisa,
jangan biarkan salah satu pun lolos.
Kebanyakan hal positif dan negatif
yang membawa perubahan dalam peradaban manusia
dimulai dari seseorang.
Seseorang.
Tak ada yang bisa melakukan segalanya,
tetapi setiap orang bisa melakukan sesuatu.
Terkadang,
ide-ide besar membuat perbedaan besar.
Itu yang bisa kita lakukan.
Itulah yang bisa Anda lakukan sekarang.
Lihat di cermin, cari tahu.
Lakukan.
Terjemahan subtitle oleh Saverin P.